Saliva
· S aliva Fluido corporal produzido pelas glândulas salivares, tem como componentes as aglutininas, lisozimas, imunoglobulinas e bicarbonato, os quais podem afetar a microflora cariogênica. É composta por água, substancia orgânicas e inorgânica . Os componentes mais abundantes e importantes da saliva são as proteínas. Algumas proteínas que desempenham essa função são Lisozima e lactoferrina. Essas são classificadas preponderantemente de acordo com suas características químicas e atividades biológicas. É através de seus componentes químicos que a saliva protege os tecidos bucais de agentes microbianos, normalmente existentes na cavidade bucal. A osmolaridade da saliva, independente do fluxo salivar, é devido somente à concentração de quatro íons: sódio, potássio, cloreto e bicarbonato. Uma característica importante da saliva, e que dependente da...