Resumo de Vitamina D
Vitamina D (calciferol) não é encontrada pronta na maioria
dos alimentos. Pode ser encontrada em fígado, óleo de fígado de bacalhau e gema de
ovo. Vegetais verdes, tomate e castanhas possuem uma substância precursora de vitamina
D que, quando entra em contato com a radiação solar, é convertida em
calciferol.
Atua no metabolismo do cálcio e fósforo, mantendo a estrutura
de ossos , da cartilagem e dentes saudável. É essencial para a manutenção de um
ritmo cardíaco regular.
A deficiência de vitamina D promove o estabelecimento do
raquitismo.
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